剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。觅食录小编给大家分享剁椒鱼头怎么做好吃，希望大家喜欢。制作剁椒鱼头的食材制作剁椒鱼头的步骤1.姜切末、蒜子切末、葱切葱花。2.准备剁辣椒，放入切好的姜、蒜拌匀。3

如果说川菜“一辣成名”，湘菜则可称作是“有咸有辣两不缺”。位于中南腹地的湖南，自古以来就是鱼米之乡。今天推荐一款当地的土鸭吃法，以下是小编为大家整理的湘菜土鸭菜谱，希望对大家有所帮助。湘菜土鸭--湘味蒸腊鸭食材准备腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒

茶油炒土鸡，一道菜品，制作原料主要有茶油、龙牌酱油、盐、五香粉等。下面小编为你整理了一些茶油炒土鸡的做法。茶油炒土鸡的配料土鸡干辣椒姜香葱茶油龙牌酱油盐五香粉茶油炒土鸡的做法步骤土鸡清理干净，切小块;姜切薄片;干辣椒剪成小段;香葱切末炒锅烧热茶油，爆香姜片和干辣椒倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒，鸡