鱼子酱中含有丰富的营养物质，深受欧洲人们的喜爱，在中国也慢慢流行起来，那么鱼子酱是什么味道呢？鱼子酱有什么功效与作用？鱼子酱什么味道鱼子酱一般都是带有一点腥味和咸味的。鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，色泽黑中带灰色或褐色，入口破裂时味道腥咸，一般鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，越是高级的鱼子酱颗粒越饱满圆润，

鲟鱼子酱可什么佐料都不加，将冰镇过的鱼子酱直接用银匙吃。也可先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上乘之品。将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上奶油和烘烤的白面包

1、鱼子酱直接送入口中，先用牙齿将鱼卵轻轻咬破，再用舌头仔细品味，然后才吞下去。2、用其他食物搭配，不能接受直接吃的人，薄片吐司、面包、饼干，只要不是味太冲的食物，都可用来与之搭配。鱼子酱常见的食法，是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱，细细地品味它的滋味；或在带点咸味的小圆饼干上抹少许酸奶油，再铺一点鱼子

鱼子酱是鲟鳇鱼的卵。鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸。在法国鱼子酱与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，又因其稀少的产量和乌亮的色泽，而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。

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1、补充蛋白质鱼子含有大量的蛋白质，可保证人体每天所需的蛋白质，当然了其脂肪含量是相当少的。相对于生活中高蛋白的食物都伴随着高脂肪，鱼籽无疑是一个折中的最好选择之一2、美容养颜鱼子酱营养丰富含有大量的维生素和蛋白质，其中的维生素C具有强抗氧化作用，能消除机体内部的自由基，抑制皮肤的衰老、防止色素的沉

文章插图鱼子酱是鲟鳇鱼和鲑鱼产出来的。鱼子酱，又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，通常认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。鱼子酱：【鱼子酱是什么鱼产出来的】鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸。狭义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才制作鱼子酱，其中

【鱼子酱的家常吃法】有鱼子酱饭包、鱼子酱饭团、鱼子酱沙拉、鱼子酱火腿简易汉堡、鱼子酱寿司、鱼子酱蒸蛋、鱼子酱龙虾等，吃面、三明治、卷饼、玉米沙拉时也可以蘸鱼子酱。鱼子酱的家常吃法文章插图鱼子酱也称为鱼籽酱，是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸。里海南北两岸的俄罗斯或伊