你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鹌鹑的最佳吃法，鹌鹑的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、
鹌鹑清洗干净，切块备用。最简单的方法就是一刀把它们切成4块。
2、
锅中烧开水，烧开后加入鹌鹑焯水，加入料酒和姜片去腥。
3、
焯水后鹌鹑清澈干净，血沫保留
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鹌鹑的最佳吃法，鹌鹑的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鹌鹑清洗干净，切块备用。最简单的方法就是一刀把它们切成4块。
2、 锅中烧开水，烧开后加入鹌鹑焯水，加入料酒和姜片去腥。
3、 焯水后鹌鹑清澈干净，血沫保留。
4、 锅里热油，油热后放入葱、姜、蒜，葱香后放入鹌鹑。
5、 翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、糖，加入自己喜欢的配菜，比如香菇，然后大火翻炒。
6、 将鹌鹑翻炒均匀，加水，盖上锅盖，慢炖，待汤快干时加入少许盐调味，即可食用。
以上就是鹌鹑的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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