茉莉花茶的种类,茉莉花茶哪种好喝?

2023-06-02 13:53 • 阅读 118
大家好,今天本篇文章就来给大家分享茉莉花茶的种类,以及茉莉花茶哪种好喝对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。茉莉花茶的种类 茉莉花茶有哪些品种茉莉花 茶是以绿茶为茶胚,加入优质茉莉花窨制而成,属于我国茶品中较为出色的一款花茶,其产区辽阔、产量大,品

大家好,今天本篇文章就来给大家分享茉莉花茶的种类,以及茉莉花茶哪种好喝对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

茉莉花茶的种类 茉莉花茶有哪些品种

茉莉花 茶是以绿茶为茶胚,加入优质

茉莉花窨制而成,属于我国茶品中较为出色的一款花茶,其产区辽阔、产量大,品茗之后口齿留香,而且茉莉花茶的品种丰富,但茉莉花茶的种类有什么呢?下面就由我为大家介绍一下吧。

茉莉花茶的种类

1、广西花茶

广西花茶产自广西横县,当地的气候温和、雨量充沛,适合茉莉花的生长和开花,而且横县是全国最大的茉莉花生产基地,有着中国茉莉之乡的美誉。

2、龙团珠

龙团珠产自福建福州,其茶叶外形圆润紧实、香味鲜明浓郁,冲泡后的茶汤滋味醇厚,颜色为黄色,较为透亮,而且叶底肥厚,形状美观。

3、政和银针

政和银针产自福建政和茶厂,主要销往北京、天津等地,其茶叶芽尖肥壮、全身分布有白色茸毛,而且茶叶形状和银针较为相似,冲泡后汤色明亮清澈,香味持久,滋味甘爽醇厚。

4、苏州花茶

苏州花茶产自江苏茶厂,是中国花茶的三个著名产地,其中茉莉花茶、白 兰花 茶、珠兰花茶为主要产出品种,而且每种茶都具有鲜、灵、爽、醇三个特点。

5、金华茉莉

金华茉莉又名金华花茶,以精制茶用极品茉莉花窨制而成,距今已有三百年的品茗历史,也是我国当前主要销往国际市场花茶的主要产品之一。

6、天山银豪

天山银豪为福建宁德茶厂生产的一款茉莉花茶,荣获过商业部优质产品称号的特种花茶之一,其选用高级的烘青绿茶、三伏优质茉莉,按照传统工艺窨制而成,使得茶叶紧凑、白毫微显。

茉莉花茶有哪几类

茉莉花茶主要品种有:广西花茶、龙团珠、政和银针、金华茉莉、苏州花茶。

1、广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

2、龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福州的中档茉莉花茶。因形似圆珠得名,经两次窨花一次提花而成,圆紧重实,匀整,香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底肥厚,耐泡。

3、政和银针

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。

4、金华茉莉

北宋初福建开始种植,金华从福建引种,已有300多年历史。茉莉花的花期,按季节可分梅花、伏花、秋花,夜间***,优花比例大,花质最佳。金华茉莉花最早在金华县罗店一带栽培。

5、苏州花茶

苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。

参考资料来源:百度百科-茉莉花茶

茉莉花茶的分类

茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶类,是传统茶类的再加工,茉莉花茶的种类主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠、碧潭飘雪、茉莉白毫、茉莉银针、女儿环、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖。

茉莉花茶的种类

1.特种茉莉花茶

特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的“七窨一提”工艺 *** 而成。

我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等,这些也是主流的茉莉花茶。

随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

2.工艺型茉莉花茶

这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。

这种产品主要有:花开富贵,千日红等。

3.级型茉莉花茶

这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。

它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

4.碎茶、片末型茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。

价格也相对低廉很多。

花茶的产地有哪些:

1.福建茉莉花茶

主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。

在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。

茉莉大白毫的 *** 工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

2.金华茉莉花茶

又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成, *** 过程中必须抓住鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。

其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

3.苏州茉莉花茶

苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其 *** 工艺精湛,竟达到十余道工序之多。

成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

4.四川茉莉花

四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。

四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。

5.广西横县茉莉花茶

广西横县素有“茉莉之都”的美誉。

横县茉莉花茶的特点是香气浓郁,鲜灵度高,香味持久耐泡,爽口宜人,深受国内外消费者的喜爱。

据统计,目前横县现有厂家一百八十多家,年生产花茶能力超过200万担,实际加工量每年约为100万担。

结语:

由于茉莉花茶种类众多,因而衍生而出的茉莉花茶品牌也比较繁多,茉莉花茶价格也就差异比较大。

一般而言,我们对于茉莉花茶的传统认知是以特种茉莉花茶为主,对于茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等产品的市场认知度会比较高些

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