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血蛤的功效 是？本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。我国食用蚶子历史也很久远，《唐书》就有“明州（宁波）岁贡海虫、蛤蚶、淡菜可食之属”的记载。蚶肉肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，令人垂涎。烧时不宜多煮，宜快速烹制，否则易老涩难嚼，寡淡少味。我们这里的主要的烹制 *** 是将蚶子洗净。将沙锅置于旺火上，将清水烧沸，放入蚶子略烫，待壳欲开时即捞起。葱末、绍酒、姜末、酱油、胡椒粉、香油、米醋蘸而食之。
血蛤的功效 是雪蛤就是林蛙 林蛙油因其形状似脂肪而得名，其主要成分为游离氨基酸和微量的动物激素。《中国药典》记载：哈蟆油为中 国林蛙成熟雌性的胎盘干燥后可入药.呈脂肪样光泽,棕褐色不规则块状体，略腥。是我国东北长白山山脉特有的极珍贵的动物药材资源。林蛙油系列产品分为蛙王1号林蛙油和蛙王2号林蛙油两大类,其中1号油分为有250克装和500克装两种；2号油分别有250克装和500克装两种。1号油和2号油的区别在于,是从不同年龄的林蛙身上剖取的油。1号油的时间要长些,2号油的时间要短些；1号油比2号油个大，整齐。【成分】 林蛙油主要成分为:蛋白质占总量的56.3%，纯蛋白质含量为40.7%，另外，还含有蛙醇、多糖类、磷脂、维生素、脂肪酸、氨基酸、微量元素及多种激素等。林蛙油还含有17雌二醇、17-羟甾醇脱氢酶、胆固醇、维生素A及少量胡萝卜素等，其所含有的微量元素有铁、钾、钠、镁、锌锰、硒等。它体内所含的人体必需氨基酸是生长30年野山参的3倍，经济价值是东北红参的13倍。林蛙油是长白山森林黄金中的软黄金，因而被誉为“林中之宝”。【功效】1、历代文献对哈蟆油的论述《中药大辞典》记载：“哈蟆油补肾益精、润肺养阴，治病后虚弱，肺痨 咳嗽吐血，盗汗。” 《辽宁主要药材》记载:“哈蟆油补虚、解痨热、治身体衰弱、产后气虚 百病。” 《中国药物学》记载：“哈蟆油润肺、生津、医疗应用为滋养强壮剂 ………为身体衰弱之补品。” 《中药志》记载：“哈蟆油补虚、退热，治体虚精力不足。” 《桦甸县志》卷六记载:“哈蟆油—-田鸡等与蛙一致，惟背明黑，腹或 黄或黑,是……生有粘质物与其腹中。人所珍视，称为田鸡油(哈蟆油)。 清时岁取入贡。2、现代药典概述中华人民共和国药典》2000年版一部记载：哈蟆油补肾益精、养阴润 肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、 盗汗不止，痨嗽咳血。”3、现代医学证明1.抗疲劳。 2.增强机体免疫力。 3.提高机体耐力及抗应激能力。 4.镇静、抗焦虑。 5.提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。 6.增强性功能。 7.降血脂。 8.增强机体抗氧化能力，延缓衰老。 9.抗癌辅助作用，增加白细胞 10.调节体内激素平衡，滋阴养颜、美白皮肤。4、中医功能1.补血壮体安神 2.美容养颜抗衰老 3.补肾延年益寿 4.平喘润肺抗疲【适应人群】1.商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者； 2.贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者； 3.孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女； 4.思虑过度、心神失养、烦燥、夜睡不佳，失眠多梦者； 5.大病后、大手术后、功能失调者； 6.肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者； 7.对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白,增加白细胞恢复体力8.等等…… 【应用】1.膳食利用2.药用价值3.美容产品开发4.饲料利用5.研究利用6.生态保护 【临床应用】1.口蘑烩雪哈(广东人习惯叫林蛙为雪哈)：【功效】：开胃，理气，滋阴养颜。适用于面黄枯瘦，不思饮食，体弱，吐血，盗汗，女子性功能低下等症2.芙蓉雪哈【功效】：滋阴润燥，养心安神。适用于心烦不眠，燥咳,声哑,目赤咽痛，胎动不安，产后口渇，下痢，烫伤等症。3.银耳雪哈【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后、产后虚弱,肺痨咳嗽,吐血，盗汗，神经衰弱，女性性功能低下等症。4.鸡茸雪哈【功效】：补肾益精,强壮身体。适用于体弱，面色枯黄，肺痨咳嗽,吐血，盗汗等症。 5.珍珠雪哈【功效】：健肌肤，美容颜,适用于女性性功能低下、皮肤粗糙、产后虚弱.肺痨咳嗽、吐血，盗汗，神经衰弱等症。6.什锦雪哈【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于一切虚损、肺痨咳嗽、烦渇等症。7.红枣雪哈【功效】：补气血，益肾精。适用于气虚、血虚、面黄肌瘦、容颜憔悴、皮肤粗糙等症。8.荷花雪哈【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于产后虚弱、肺痨咳嗽、盗汗等症。9.菠萝雪哈【功效】：清热解署，消食止泻、滋阴润肺。适用于身热烦渇，消化不良，支气管炎，肺痨咳嗽、盗汗等症。10.翡翠雪哈【功效】：润肺养阴，美容养颜。适用于病后虚弱，产后体弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗，神经衰弱，女性性。11.雪哈炸脊髓【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后活产后虚弱,肺痨咳嗽,吐血，盗汗等症。12.雪哈海参【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后虚弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗等症。13.雪哈猴头菇【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后虚弱,肺痨咳嗽,吐血，盗汗，面黄肌瘦等症。14.雪哈鱼唇【功效】：补肾益精，润肺养阴。适用于病后或产后虚弱,肺痨咳嗽,吐血，盗汗等症。 名称：蛙王2号林蛙油 规格：500克/盒 市场价：2556元会员价：2300元名称：蛙王2号林蛙油 规格：250克/盒 市场价：1278元会员价：1150元名称：蛙王1号林蛙油 规格：500克/盒 市场价：3000元会员价：2700元名称：蛙王1号林蛙油 规格：250克/盒 市场价：1500元会员价：1350元 〔包装〕250克/盒500克/盒 蛙王1号林蛙油 蛙王2号林蛙油 长白山人参更多
血蛤营养价值及功效1
1.滋阴补阳
血蛤富含钙、镁、铁、锌、硒等矿质元素，钙、镁元素在维持机体酸碱平衡、神经肌肉的兴奋方面有着重要的作用；镁是多种酶的辅酶，在人体中酶和核酸的合成以及神经传导过程中都发挥了重要的作用；硒是人体必需的微量元素，不仅起着清除人体自由基的作用，而且也是人体内重要的抗氧化酶。
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2.促进生长
血蛤肌肉中多不饱和脂肪酸占脂肪总量的19.66％，在稳定细胞膜功能、调控基因表达、维持细胞因子和脂蛋白平衡、抗心血管疾病以及促进生长发育等方面起着重要作用。
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3.降脂抗病
血蛤肌肉中EPA和DHA占脂肪总量的19.66％，EPA和DHA在抑制前列腺素的合成、抑制血小板凝集、降低血液中中性脂质、抗动脉粥样硬化等方面都发挥着重要的作用。
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4.补血养颜
早在三国时期《临海异物志》中曾载血蛤有“益血色”之功效，清朝《食疗本草》载血蛤：“润五脏，治消渴，开关节。”而且由于铁、钴的含量丰富,故还可以作为女性和老弱者的冬季保健食品。而且血蛤中含有丰富的维生素B12，B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多食用血蛤。
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