大家好,今天本篇文章就来给大家分享新鲜百合的功效与作用,以及新鲜百合的吃法和做法对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
鲜百合功效和作用及食用 *** ?百合是我们日常生活中常见的食物,它
更是一味安神润肺的良药,是一种药食兼用的花卉。那么鲜百合有什么作用呢?下面由我为大家介绍鲜百合功效和作用,希望能帮到你。鲜百合功效和作用
●润肺止咳
鲜百合含黏液质,具有清热润燥的作用。中医用其来治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。
●美容养颜
百合洁白娇艳,鲜百合含有丰富的黏液质及维生素,促进面板的新陈代谢,常食百合,可以使肌肤白皙柔嫩,富含光泽,具有一定的美容养颜功效。
●防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能增加血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能够提高人体免疫力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
●定心安神
百合入心经,性微寒,能祛除心烦症状,定心安神定惊。用于热病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多梦、余热未消等病症。
●减轻炎症
现代医学证明,百合含有丰富的秋水仙碱,可以迅速的减轻炎症并且有效止痛。对于痛风发作所致的急性炎症有良好的辅助治疗作用。
鲜百合的食用 ***
冰糖红枣百合汤
1、准备好所有的食材。
2、红枣洗净放入锅中加适量的清水煮至。
3、百合掰开清水洗净浸泡备用。
4、红枣煮上15分钟后加入百合继续煮至10分钟。
5、然后加入冰糖煮上5分钟。
6、百合绵软即可关火。
百合绿豆鸽子汤
1、食材:乳鸽、绿豆和鲜百合。
2、鲜百合择洗干净。
3、绿豆用清水洗净。
4、乳鸽焯烫一下,再次洗净。
5、绿豆和鲜百合放入电饭锅中。
6、放入鸽子。
7、一次性倒入适量的滚水。
8、盖锅盖。
9、通电,选择2小时煲汤键。
10、时间到,揭盖,放入适量的食盐调味,即可断电。
鲜百合煲猪骨
1、准备好猪前腿骨头,
2、准备好鲜百合.
3、鲜百合去杂质,瓣开,漂净待用.
4、猪骨头用清水浸泡30分钟,除去些血水。
5、冷水下锅,
6、焯一下捞出,漂净.
7、取汤锅,放入骨头,加9分满水
8、放入姜片,葱结,
9、放料酒,大火煮开5分钟.
10、撇去浮沫,
11、小火3个钟头,至汤汁发白。
12、放入鲜百合,小火10分钟。
13、加些盐煮开,撒些葱花即可.
双米百合粥
1、材料准备好
2、双米洗净放高压锅里放适量水煮粥
3、百合反复洗净
4、放搅拌杯里加少量水方便搅拌成百合汁
5、煮好的双米粥放适量冰糖搅拌煮5分钟
6、放百合汁下去再继续煮5分钟,不时搅拌防止糊锅,完成。
莲子百合蒸冰糖
1、莲子、红枣、枸杞洗净放入炖蛊
2、雪耳洗净剪碎放入炖蛊
3、炖蛊加水和冰糖大火炖半小时左右
4、百合洗净备用
5、加入百合再炖两三分钟即可
鲜百合吃了有什么功效鲜百合的功效如下:
1、静心安神:
食用百合对于神经衰弱的患者有帮助作用。
百合能清心除烦,对热病后余热未退、精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁等都有疗效。
还有记忆力减退、头晕目眩、眼睛发黑甚至有癔症的患者,食用百合后都能得到有效的帮助。
2、润肺止咳:
新鲜百合具有黏液质,可以清热降燥、润肺止咳,中医里面常用来治疗肺燥、肺热咳嗽等病症。常吃百合还能增强肺的呼吸功能,所以对肺结核与气管病患者也有疗效。
3、润肠通便:
吃百合可以通肠,便秘燥症的患者,经常食用百合可不药治愈。
4、抗癌防癌:
百合内含的生物碱,能预防白细胞的减少,提升血细胞,抑制癌细胞的增加,尤其对化疗以及放射性治疗后细胞减少的症状有明显帮助。
5、补气益气:
人在中气不足时常会有言语低沉、呼吸减弱、口干舌苦、食欲不振,精神萎靡的症状,这时多吃百合即可有效缓解。
6、退热养阴:
女性低温发烧的现象,这是典型的阴虚。百合有补阴的效果并有消炎的作用,多吃百合可有效治愈。
7、美容养颜:
新鲜百合富含黏液质及维生素,可以润肤去皱,对皮肤的细胞新陈代谢有益。
8、减轻痛风症状:
百合含有秋水仙碱,能抑制白细胞活动并起到吞噬细胞的作用,减少尿酸盐的沉积,可以迅速减轻炎症,有效止痛。
扩展资料:
营养分析:
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
参考资料来源:百度百科-百合
参考资料来源:人民网-吃百合:润肺止咳、安神助眠
新鲜百合的功效与作用 百合的功效与作用介绍1、能够润肺止咳,对于肺阴虚所导致的燥热、咳嗽、咳痰、咳血的人,适当食用鲜百合有很好的润肺、止咳、止血的功效。
2、能够清心安神,对于心烦不寐、惊悸、失眠多梦的人适当食用鲜百合,有很好的清心安神、促进睡眠的作用。
百合的功效与作用及做法百合是一种可食用的中草药,具有百合具有润肺止咳、清心安神的作用,百合通常有两种,一种是干百合,一种是鲜百合,下面是我为你收集有关于百合的功效与作用,希望你会喜欢。
功效与作用
1、百合甘凉清润:主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2、百合润肺止咳:新鲜的百合含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
3、百合美容养颜:百合的花瓣洁白娇艳,富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,经常食用百合,有一定美容作用。
4、百合宁心安神:百合性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
5、百合防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
做法
百合炒西芹
材料:百合、西芹、红椒
做法:
1、先把百合洗干净,然后一片一片的掰下来,再用水冲洗一下,晾干水分备用;
2、西芹洗净切段,在沸水里焯一下捞出备用,红椒半个去籽,切片备用;
3、炒锅烧热,放适量油,先下百合跟红椒翻炒一下,再在锅沿洒一点料酒增香,料酒最好不要直接浇在菜上面哦;
4、放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟;
5、最后放入适量盐,翻炒均匀就可以出锅了。
莲子百合粥
材料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合 配料:冰糖
做法:
小南瓜切去顶部,将瓜瓢掏空,洗净(切下的南瓜炒要扔掉,可以做南瓜盅的盖子)。莲子去芯,小枣去核,与百合,银耳,枸杞一起洗净后放入南瓜盅,加适量冰糖后盖上盖子,把南瓜盅放入笼屉中,上气后继续蒸10-15分钟即可。
营养价值
一、百合含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱,神经衰弱等病大有裨益。
二、百合能预防高血压,有保护血管的作用,能降低血浆胆固醇,降低血糖,增进大肠功能。促进排便通畅。
三、百合能有效改善分血和排毒,尤其适宜工作压力大的人群。
四、百合常食可使肌肤润泽,皮肤 *** ,减少皱纹,延缓衰老。对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。
五、可以解渴润燥,支气管不好的人食用百合有助改善病情。
需要注意的是,百合微凉,不适合胃寒的患者。胃寒的患者应尽量少吃或不吃百合。而且百合在补气的时候同时容易伤及肺气,不宜多服,尤其是风寒咳嗽、虚寒出血的患者。
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百合的功效与作用百合的功效与作用
百合,中药名,为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。呈长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。气微,味微苦。
百合的功效与作用
1润肺止咳
新鲜的百合含有非常的黏液质,而且因为色白,是属于肺的颜色,按照五行五脏五色之说,肺属于白色,因此白色的食物有养肺的功能,而百合就是白色食物中的极品,因此具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2安神的功效
百合性微寒,凡是微寒的食物皆可入心经,因此可以起到能清心消除烦恼,宁心安神的作用,对于发烧以后情绪的'安定有很重要的帮助。
3美容养颜之功效
经常说一白遮百丑,女性都希望自己的皮肤细腻白皙,而百合不仅洁白娇艳而且新鲜的百合富含黏液质及丰富的维生素,因此对皮肤细胞新陈代谢非常的有帮助,可以加速皮肤的新陈代谢,让皮肤更加的年轻,如果常食百合,对皮肤就有美容作用。
4可以防癌抗癌
在百合中含多种生物碱,这些成分对白细胞减少症有预防作用,而且还能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。如果是患了癌症的病人如果进行化疗和放疗可以多食用一些百合,可以减少对白细泡的杀伤,减轻药物的副反应。而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,可以提高机体的体液免疫能力,所以,想要远离癌症的人可以在平常的饮食中多食用百合。
百合的药用价值
1治耳聋、耳痛:
干百合为末,温水服二钱,日二服。(《千金方》)
2治咳嗽不巳,或痰中有血:
款冬花、百合(焙,蒸)等分。上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。每服一丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。(《济生方》百花膏)
3治百合病发汗后者:
百合七枚(擘),知母三两(切)。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;别以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分温再服。(《金匮要略》百合知母汤)
4治百合病不经吐下发汗,病形如初者:
百合七枚(擘),生地黄汁一升。上以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,内地黄汁煎取一升五合,分温再服,中病勿更服,大便当如漆。(《金匮要略》百合地黄汤)
5治百合病变发热者:
百合一两(炙),滑石三两。上为散,饮服方寸匕,日三服,当微利者止服,热则除。(《金匮要略》百合滑石散)
百合的食用 ***
1百合粥
取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。
2百合汤
将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。
3百合煎
取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。
4百合蒸
用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5百合炒
取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。
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百合的功效与作用是什么功效
祖国医学认为,百合味甘性平,具有滋阴清热、养心安神、益气补中、润肺止咳、补脑抗衰之作用,是急慢性支气管炎、肺热喘咳、心神不安、病后内热、癌症等病人的康复保健食物,亦是中老年人清补滋阴抗衰的养生食物。
作用
1.润肺止咳:
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神:
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜:
百合的功效与作用及食用 *** 百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.防癌抗癌:
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5.该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合甘寒质润,善养阴润燥,入肺经,补肺阴,清肺热,具有养阴润肺、清热止咳的作用,中医用其治疗肺燥或肺热痰咳等症。另外。百合鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有益,百合的功效与作用及食用 *** 有一定美容养颜作用。
现代医学证明,百合含有丰富的秋水仙碱,能迅速减轻炎症,有效止痛,对痛风发作所致的急性炎症有辅助治疗作用。百合还能提高机体的体液免疫能力,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
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