大家好，小编来为大家解答鲍鱼蒸蛋怎么做这个问题，鲍鱼蒸蛋怎么做最简单易学很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鲍鱼的家常做法鲍鱼是一种非常特别的食物。它的营养价值很高，味道更是令人感觉意犹未尽，不少喜欢吃鲍鱼的'人都想学做这道菜。那么
一、红烧鲍鱼
食材准备：鲍鱼、葱、蒜、醋、香菜、调味品
*** 步骤：
1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗净。
2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒，最后装盘时用。
3、将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末备用。
4、在碗中倒入适量酱油、米醋、白糖和盐拌匀，米醋和白糖多放些去腥味。
5、锅内倒入油适量，爆香姜葱末，再放入鲍鱼翻炒，随后，倒入碗中调好的汤汁熬煮。
6、5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下即可。
二、鲍鱼蒸蛋
食材准备：鸡蛋、鲍鱼、葱花、红椒粒、温水或高汤、调味品
*** 步骤：
1、将鸡蛋在碗中打散，再加入1.5倍的温水或高汤，调入适量盐拌匀。
2、用筛网将蛋液过滤几次，随后将蒸碗包上保鲜膜，并在上面用牙签扎几个洞。
3、将放有鸡蛋的碗放入烧开的锅中，用中小火蒸五分钟左右。
4、用开水烫杀鲍鱼，将鲍鱼的肉和壳分离，去掉肠包，取下鲍鱼肉，再用牙刷把鲍鱼的黑边圈刷洗干净，在上面划上一些十字刀。
5、蒸锅中的蛋液表面稍凝结，打开保鲜膜，摆上鲍鱼，再盖上保鲜膜蒸至熟。
鲍鱼怎样做才能最好吃呢？鲍鱼是非常有营养的一个海产品，而且，它的肉质是那种非常Q弹的，吃起来有嚼劲儿，肉质比较的丰满，小编喜欢吃鲍鱼，因为它是一个低脂肪但却高蛋白的海产品，而鲍鱼确实价格比较昂贵的，所以，一顿吃几只就比较满足了。
鲍鱼的做法有很多，口感非常Q弹
小编比较喜欢的是用鲍鱼炒辣椒炒肉，鲍鱼它本身是没有虾和螃蟹，还有其它海产品有那么浓重的海里面的味道，它肉质虽然是很饱满，但是它没有那么的鲜，所以它的做法，就需要很多厨师去多花心思去考虑如何将它的鲜味放大到最大，鲍鱼最好吃的做法应该就像向往的生活里面黄老师说的那样，把鲍鱼切成片，用红绿辣椒和肉去爆炒，这样的味道就会特别的鲜，能把鲍鱼本身的那个原汁原味给逼出来。
鲍鱼嚼劲足，营养更足
鲍鱼还可以蒸蛋，大家可能也在家里面做过，就是鲍鱼放上几只，然后放一点酱油，在旁边打几上几颗鸡蛋，蒸出来的这个鲍鱼和鸡蛋，味道就会融合在一起，也非常的鲜美。还有人最喜欢吃的是蒜茸鲍鱼粉丝，其实就跟那个烤蒜茸生扇贝粉丝是一样的，只不过鲍鱼它那个肉质比较的厚，没有扇贝那么薄，它的整个口感就非常的爽滑，嚼到嘴里面，也有嚼劲儿。蒜蓉鲍鱼粉丝的做法也很简单，就是把鲍鱼处理一下，划上十字花刀，上面放上一点煮好的粉丝，然后，弄多一点的蒜撒在这个粉丝上面，再放一点小米辣葱丝和姜丝，用热油把这个蒜末全部给爆香。
鲍鱼之所以能够称作是海产品里面的软黄金，就是因为它其中富含的营养元素是特别多的，它其中有蛋白质，还有脂肪，而且，还有很多的维生素，所以它对身体是非常有益的，也是一种很补的海产品，吃多也不会发胖，因为它脂肪含的还是比较少的，而鲍鱼其中的谷氨酸，能让这个鲍鱼产生鲜美的味道，所以大家都很爱它。
怎样做鲍鱼鲜嫩又好吃鲍鱼蒸蛋
1、我们首先要做的是要将鸡蛋在碗中打散，然后加入一些温水或者是高汤，然后将鸡蛋与我们加入的高汤或者是温水拌匀拌匀的过程中，要加入适量的盐，然后用筛网将蛋液过滤几次这样做出来的蛋才够细腻美，味道才会更好。
2、鸡蛋打好之后，我们在蒸碗中包上保鲜膜，然后在上面用牙签插几个洞，可以让它的蒸汽从洞中流出，然后再把碗放入烧开的锅中，小火蒸大约五分钟左右。
3、蒸的过程中我们就可以处理鲍鱼了，鲍鱼处理的方式非常简单，只需要用开水一烫，鲍鱼的肉和它的壳就能够分离得非常完整了，下面的一个长包就不需要了，我们只要取下鲍鱼肉，然后用牙刷将鲍鱼肉旁边的黑圈刷洗干净，然后在上面划一些十字刀就可以了。
4、我们在蒸的时候，看到蛋液表面稍稍凝结的时候，就可以将保鲜膜打开，然后在碗中摆上鲍鱼，再加保鲜膜盖上接着整，一直到鸡蛋或者是鲍鱼等蒸熟。
5、正好之后我们在蒸好的蛋上浇一勺味极鲜酱油，然后撒上一些葱花和红辣椒，片刻即可享用。
鲍鱼最简单的四种家常做法是什么？红烧鲍鱼，清蒸鲍鱼，蒜蓉鲍鱼，鲍鱼蒸蛋。
清蒸鲍鱼的做法：
准备用料：鲍鱼5只、姜蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量。
1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4、紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
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