大家好,小编来为大家解答鲜百合与哪些菜炒着最佳这个问题,新鲜百合可以炒哪些菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
百合和什么菜一起炒最好吃?一、兰花扣百合
原料:西兰花,百合,一朵。
配料:色拉油,盐,鸡精。
做法:、百合分别用沸水焯一下,捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的 *** 是,先将香菇倒放在盘底,再将百合一片片摆好,最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上,翻转一下,掀开上面的盘子即可,还可以根据自已的喜爱,淋少许柠檬浓法,更加美味。
个人建议,这道菜做起来很轻易智慧,要害是装盘的时侯要有耐心,因为我没有扫描仪所以没法把扫上来,不过真的很漂亮哦,非凡是淋上柠檬汁后,顶上是黑香菇,中间是金色的百合,下面是绿色的西兰花,再配一个精致的盘子,看了会流口水哦!
二、白果百合
原料:白果,百合,青辣椒。
配料:味精,盐,,素高汤,淀粉。
做法:白果洗净,百合用清水焯一下,锅烧热,放少许色拉油,下入白果,百合清炒,后即可装盘。
三、百合炒玉米西芹
材料:百合200克,100克,西芹100克、胡萝卜50克,盐、蘑菇精、色拉油适量。
做法 :
1、洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。
2、将全部原料用沸水焯一下。
3、锅内放色拉油,下入焯好的翻炒,用盐、蘑菇精调味后即成。
干百合
四、百合莲子银耳羹
材料:银耳花3朵莲子20克、干百合20克、100克、枸杞10克,清水适量。
作法:
1、把用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冷藏后食用口感超级赞哟
百合适合同那些蔬菜一起搭配最好?
可以和鲜百合配菜的菜肴包括:西芹百合炒腰果、鲜百合炒芦笋、鲜百合炒虾仁、牛肉炒鲜百合、鲜百合炒腊肉等。
鲜百合含有多种维生素,营养价值比较高,吃了之后对人体有滋补的功效,那么鲜百合和哪些菜配炒最好呢?下面让我们一起去了解吧。
详细内容
01
西芹百合炒腰果
材料:西芹八两,鲜白合三个,炸腰果二两。
做法:
1、将买回来的西芹去掉上面那层老的皮,再改刀切成条状。
2、百合去头尾后掰开洗干净备用,腰果直接去超市买炸好那种。
3、起锅烧水,水烧开后放下西芹百合过水,最后捞起放在锅里翻炒,放点盐,味精,鸡精调味,最后勾一点点茨汁,再放下腰果翻炒片刻即可。
02
鲜百合炒芦笋
材料:芦笋、鲜百合。
做法:
1、芦笋去除根部老的部分,沸水焯烫一分钟;;
2、百合一片片掰开洗净;红椒洗净后切段;
3、热锅凉油,放入芦笋、百合和小红椒煸炒两分钟,加入盐、生抽和少量白糖调味即可出锅。
03
鲜百合炒虾仁
材料:虾、百合、芦笋、鸡蛋清、生粉、食盐、味精、姜、蒜、料酒、植物油、水等。
做法:
1、将虾去壳去虾线,用料酒和盐腌15分钟入味,虾中加一些蛋清,搅拌上劲后静置10分钟,焯水后备用。
2、芦笋洗净,切成段后焯水(水中加适量食油和盐)至5成熟。
3、锅中倒油,烧热后,放入姜片和蒜瓣炒香后,倒入虾仁煸炒至微微变色。加入剥好洗净的百合和芦笋段一起翻炒至熟,倒入生粉水勾芡。出锅前放一点点盐和鸡精调味即可。
04
牛肉炒鲜百合
材料:新鲜百合200克,牛肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量,糖、蚝油、酱油少许。
做法:
1、百合掰开洗净,青、红椒切小块,酱油、蚝油、糖拌均匀。
2、牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。
3、平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色。
4、最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。
05
鲜百合炒腊肉
材料:腊肉150克,西芹、鲜百合、草莓各100克。
做法:
1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合掰开洗净,草莓切成片。
2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放入锅中汆烫一下。
4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。
鲜百合炒什么东西好吃1、素炒百合芹菜
素炒百合芹菜:第一、准备好干百合20g、芹菜300g、适量的香油、淀粉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉等。第二,干百合泡水发软之后清下干净,芹菜将叶子摘取且洗净切段。第三,锅中放入适量的油,等油热了之后先放入芹菜,翻炒5分钟继续放入干百合。第四,放入姜、蒜、盐、胡椒粉,翻炒均匀,最后加入香油、淀粉。百合和芹菜的搭配简直就是天作之合,对于促进肠胃的蠕动起到了很好的帮助作用。
2、素炒百合香菇
主料:鲜百合、香菇、银杏果、黄瓜;辅料:生抽、白糖、植物油、香油、盐,待一切准备好之后就可以开始动手了。首先将香菇泡发切段、黄瓜洗干净切丁放入盘中备用、银杏果放在沸水中烫一遍;其次,将植物油倒入锅中,先放入香菇、生抽、白糖,翻炒1分钟后放入百合、黄瓜、银杏果、盐、香油等。
百合炒菜配什么好吃鲜百合与哪些菜炒木耳,牛肉,芹菜,胡萝卜,排骨等。百合炒木耳:黑木耳、干百合泡发洗净;油锅烧热,放葱末爆香,倒黑木耳煸炒片刻;再倒入百合一同爆炒3分钟,放盐;最后用水淀粉勾薄芡即可。

木耳,牛肉,芹菜,胡萝卜,排骨等。
百合炒木耳:

材料:干黑木耳30克,干百合10克,葱末、食盐、水淀粉各适量。
做法:
1、先将黑木耳泡发洗净去蒂,干百合泡发洗净;

2、然后将油锅烧热,放入葱末爆香,倒入泡好的黑木耳煸炒片刻;
3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟,放食盐调味;
4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。
百合炒牛肉:

材料:鲜百合200克,猪肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片各适量;太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量。
做法:
1、先将百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。
2、然后将猪肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀;
3、接着在平底锅里倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片,猪肉拌炒至变色;
4、最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。