便利店管理规章制度 便利店的管理

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经典便利店课件，便利店的商品管理PPT（此处已添加圈子卡片，请到今日客户端查看）

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很多零售行业从业人士，在经历选址、设计、装修之后，开始进入商品采购，商品陈列阶段，一定有很多困惑，到底我该采购哪些商品陈列到我的店内呢？该怎么一步一步的做呢？
一家成功的店面从开始正确上货开始
一，一家成功的店面是从开始正确上货开始的 。
很多人在货架安装到位以后，就着急开始组织货源，不经过过多的分析考虑，到了哪家的货，就开始安排上架，一直把商品陈列到百分之八九十的时候，就开始试营业 。实在从供应商组织不到的货源，只能自行到各类批发市场进行自采 。
事实应该是，在上货之前，对自己店面的商品做一个规划，对商圈周边的消费及竞争对手做一个初步的分析，理清自己店面的优势与劣势，再依照下面的顺序开始组织货源，安排商货 。
A产品结构体系建立
1，组织商品结构的理论依据：商品分类表


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2，商圈消费者独有的消费习惯
有学校可以适当扩大文体用品的占比，有白领适当提高进口食品的占比等 。
3，商圈竞争对手的商品结构形式
竞争对手弱项的品类是我们应该发力的重点！
4，经营者自己对店面经营的设想


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5，开业经营一段时间后的修正调整
开业一段时间后，销售数据分析，符合我们设想的大胆保留，设想不符合的，缩减甚至下架 。
6，最终确定自
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己的主力商品和辅助商品结构，
完成商品的定位工作 。
7，商品结构不是一成不能变，生命周期的管理 。
确保商品都是在旺盛的销售周期内！

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