1、大白菜洗净 ， 撒盐腌半天 ， 然后洗去咸味 ， 挤干水分；2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿；3、辣椒面中加入冷开水 ， 把辣椒面、盐、味精调匀；4、再把姜蒜末、苹果末、梨末倒入辣椒面中 ， 调成辣椒糊 ， 从内层开始 ， 把调好的辣椒糊抹在白菜里外；5、抹好后 ， 放入干净的容易中 ， 盖上盖子腌
1、大白菜洗净 ， 撒盐腌半天 ， 然后洗去咸味 ， 挤干水分；2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿；3、辣椒面中加入冷开水 ， 把辣椒面、盐、味精调匀；4、再把姜蒜末、苹果末、梨末倒入辣椒面中 ， 调成辣椒糊 ， 从内层开始 ， 把调好的辣椒糊抹
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辣白菜的两种吃法
辣白菜炒饭
准备辣白菜150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许
做法：
1、泡菜切小片 ， 肉切丁 ， 葱切段 ， 鸡蛋煎成荷包蛋；
2、锅置火上放油烧五成热 ， 放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟；
3、倒入米饭炒匀 。后来觉得蔬菜似乎过少 ， 临时又加了一点豌豆；
4、加适量盐 ， 炒匀后起锅装盘 ， 再放一荷包蛋 ， 开吃 。
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辣白菜炒五花肉
准备五花肉200克、辣白菜100克、蒜2瓣、白糖5克、料酒10毫升、生抽5毫升、植物油15毫升、食盐2克
做法：
1、将五花肉切成薄片 ， 加入食盐和料酒腌制片刻 ， 大蒜拍破切碎；
2、锅中放植物油烧热 ， 放入五花肉煸炒出油 ， 放入蒜末爆香；
3、加入白糖和生抽翻炒至上色均匀 ， 最后加入准备好的辣白菜；
【辣白菜的制作方法 家用辣白菜怎么制作】4、翻炒均匀即可出锅 ， 装盘食用 。
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