食材简介:鸽肉,又称鹁鸽肉、飞奴肉等 。早在几万年以前,野鸽就已经纯在,由于鸽子的归巢性强,同时又有野外觅食的能力,于是人们就把鸽子作为家禽饲养 。鸽子主要分布于我国北方,其营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品 。营养功效:鸽肉中含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A、B、E等成分,鸽肉中还
食材简介:
鸽肉,又称鹁鸽肉、飞奴肉等 。早在几万年以前,野鸽就已经纯在,由于鸽子的归巢性强,同时又有野外觅食的能力,于是人们就把鸽子作为家禽饲养 。鸽子主要分布于我国北方,其营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品 。
营养功效:
适宜搭配:
那么,鸽肉适合与哪些食物进行搭配呢?
鸽肉和玉米搭配,可以防治神经衰弱;
鸽肉和山药搭配,能够健脾益气,开胃消食;
鸽肉和枸杞搭配,可以补虚壮阳;
鸽肉和虫草花搭配,可以散瘀止痛,治疗外伤;
鸽肉和绿豆搭配,能够降血脂、安神、防癌 。
常见做法:
在生活中,鸽肉还有哪些常见的做法呢?
【鸽肉的功效与作用】 鸽子汤、虫草炖鸽子、松茸鸽子汤、酱汁鸽子、鸽子绿豆汤等等 。
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